Kolapaj – med pepparkaka och lingon

Förberedelsetid
5 minuter

Tillagningstid
35 minuter

Portioner
10-12 bitar

Målgrupp
Julfika
Koka upp alla ingredienser till kolan till 122 grader. Ställ åt sidan för att svalna.
Mixa sönder pepparkakorna och tillsätt det smälta smöret. Tryck ut i en brödform, även upp på kanterna ca 2 cm.
Häll ner kolan i formen och ställ in i kylen för att stelna. Dekorera med lättvispad grädde och lingonsylt.