Vaniljkräm

Vaniljkräm
- Ljumma upp grädde, mjölk, vaniljpulver och 25 g av sockret.

Vispa ihop äggulor, resten av sockret och majsstärkelse, vänd ner i vaniljmjölken. Koka upp under omrörning. Låt koka i någon minut.

Tag bort kastrullen från värmen, blanda ner smöret och sila krämen. Kyl vaniljkrämen.