INSTRUCTIONS
Sockerkaka med brynt smör
En klassisk sockerkaka som du lätt kan göra lite piffigare genom att bryna smöret och på så sätt få det lite nötaktigt, byt även ut lite av det vanliga sockret till farinsocker för att få en lätt knäckighet i sockerkakan.
Sockerkaka och bullar var något min mamma bakade ofta när jag var liten. Man var alltid med och fick hjälpa till i köket, men det bästa av allt var ju så klart när det blev smet över… Gissa om man åt upp det???
Ett bra grundrecept på sockerkaka kan du göra så mycket med. Det är i stort sätt bara att tillsätta det man önskar i smeten, som ex citron, lime, apelsin, nötter, lingon, blåbär, hallon m.m.
