Mums Mums

Värm äggvita och socker i en kastrull under omrörning på medelhög värme tills sockret har smält. Häll sedan över i en bunke och vispa till fast maräng.

Blötlägg gelatinpulver i kallt vatten och låt stå ett par minuter. Häll över hett vatten och rör om tills gelatinet ha smält helt. Häll ner i marängen medan du vispar så allt blandas ordentligt. Lägg marängen i en spritspåse.

Lägg kexen på en plåt. Spritsa ut marängen som små toppar på varje kex ca 15 st. Ställ in i frysen 30 minuter.

Smält chokladen och tillsätt oljan. Rör runt ordentligt. Doppa varje marängtopp i chokladen. Toppa med lite flingsalt. Ställ i kylen för att stelna. Håller upp till 1 vecka i tätförsluten burk i kylskåpet. Går även bra att frysa.