Lyx Knäck

Börja med att koka ner grädden till hälften i en stekpanna.

Tillsätt övriga ingredienser och koka knäcken på medelhög värme till 130-135 grader. Ju högre temperatur ju hårdare knäck. Var försiktig och rör om med jämna mellanrum så det inte bränner i botten.

När knäcken är klar häll upp i önskade formar och låt svalna i rumstemperatur.