40 minuter
40 minuter
16-20 st
Fika
Det bästa från två världar. En tjock kaka med extra allt!
Cookie kakdeg och chocolate cookie kakdeg bakas tillsammans och skapar dessa läckra kombokakor!
En perfekt dubbel-kaka om du inte kan bestämma dig om du vill baka med choklad eller vanilj. I denna kaka är det dessutom digestivekex i både chokladdelen samt i mitten av kakan, och gissa om det passade bra ihop! Inte sista gången jag bakar den här double cookie med extra allt.
Cookie - Blanda alla de torra ingredienserna till kakan i en bunke.
Tillsätt smör, ägg, den mörka chokladen och blanda ihop.
Tryck ut i formen. Grädda i 8 minuter. Obs! Kakan ska inte vara färdiggräddad! Låt svalna något.
Chocolate cookie - Smält samma smör och choklad. Tillsätt kakaopulver, strösocker, farinsocker och rör om. Tillsätt äggen och till sist vetemjöl och salt. Bryt sönder digestive och vänd ner.
Planera ut 10 digestive över den halvt gräddade kakan och fördela chocolate cookie ovanpå.
Grädda ca 20-25 minuter. Låt kakan svalna helt i rumstemperatur och ställ i kyl minst 2 timmar.
Lyft ur kakan ur formen och skär upp i önskade bitar (16-20 rutor). Förvara i kylen upp till 5 dagar eller frys upp till 3 månader.
