Kolakakor med Nougatgömma

Sätt ugnen på 160 grader.

Rör smör och socker poröst i en skål.

Tillsätt äggula, sirap, ingefära, bakpulver och vetemjöl. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg.

Dela degen i 25 bitar, ca 25-30g st. Skär nougaten i 25 små bitar. Rulla runda bollar och tryck ner en bit nougat i varje boll, nyp ihop och lägg skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen tills kakorna har fått en fin gyllenbrun färg, ca 12 min.